La destilación es una técnica de separación muy utilizada, pero tiene limitaciones.
Existen condiciones específicas en las que la destilación no es adecuada.
Cuando falla la destilación: 3 condiciones clave
1. 1. Sensibilidad térmica
La destilación implica calentar la mezcla para vaporizarla.
Esto puede provocar la degradación o descomposición de compuestos térmicamente sensibles.
Estos compuestos pueden descomponerse a altas temperaturas.
Esto altera sus propiedades químicas o reduce su eficacia.
Por ejemplo, en la industria farmacéutica, algunos ingredientes farmacéuticos activos (API) pueden degradarse si se someten a altas temperaturas.
Para mitigarlo, se utilizan técnicas de destilación modificadas, como la destilación molecular o la destilación de trayecto corto.
Estas técnicas funcionan a temperaturas más bajas y niveles de vacío más altos para minimizar la exposición al calor.
2. Diferencias de presión de vapor insignificantes
La destilación se basa en la diferencia de presiones de vapor entre los componentes de una mezcla.
Si las presiones de vapor de los componentes son muy similares, resulta difícil separarlos eficazmente mediante la destilación.
En estos casos, otras técnicas de separación que no dependen de las diferencias de presión de vapor, como la cromatografía o la extracción, pueden ser más adecuadas.
Por ejemplo, si dos líquidos tienen puntos de ebullición casi idénticos, sus presiones de vapor también serán muy similares.
Esto hace que sea casi imposible separarlos utilizando métodos de destilación convencionales.
3. Importancia de seleccionar la técnica adecuada
Estas limitaciones ponen de manifiesto la importancia de seleccionar una técnica de separación adecuada.
La elección debe basarse en las propiedades de las sustancias implicadas.
También debe tener en cuenta los requisitos específicos del proceso.
Por ejemplo, preservar la integridad de compuestos termosensibles o lograr un alto grado de eficacia en la separación.
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