La temperatura mínima para la esterilización mediante vapor en un autoclave es de 121°C (250°F).
Esta temperatura se mantiene durante un mínimo de 30 minutos en un esterilizador de desplazamiento por gravedad para garantizar la eliminación completa de los microorganismos.
4 puntos clave que hay que saber sobre la esterilización por vapor
1. Proceso de esterilización por vapor
La esterilización por vapor es el método más fiable de esterilización.
Utiliza calor húmedo en forma de vapor saturado a presión.
Este método es eficaz porque el vapor es rápidamente microbicida y esporicida, y penetra rápidamente en los tejidos y materiales.
2. Parámetros de la esterilización por vapor
El proceso implica cuatro parámetros clave: vapor, presión, temperatura y tiempo.
El vapor ideal para la esterilización es el vapor saturado seco con una fracción de sequedad de al menos el 97%.
La presión se utiliza para alcanzar las altas temperaturas necesarias para matar rápidamente los microorganismos.
3. Temperaturas comunes de esterilización
Las dos temperaturas comúnmente utilizadas para la esterilización por vapor son 121°C (250°F) y 132°C (270°F).
Estas temperaturas deben mantenerse durante un tiempo específico para garantizar la actividad microbicida.
Por ejemplo, a 121°C, el tiempo mínimo de exposición recomendado es de 30 minutos para suministros sanitarios envueltos en un esterilizador de desplazamiento por gravedad.
4. Punto de ebullición y presión ambiental
El punto de ebullición del agua aumenta con la presión.
En un autoclave, el aumento de la presión eleva la temperatura a la que hierve el agua, lo que permite temperaturas de esterilización más altas.
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