La destilación y la destilación fraccionada son dos métodos utilizados para separar líquidos con diferentes puntos de ebullición.
La principal diferencia entre estos dos métodos reside en el nivel de pureza que alcanzan y en la complejidad del proceso de separación.
4 puntos clave para entender la diferencia entre destilación y destilación fraccionada
1. Proceso Básico de la Destilación
La destilación es un proceso simple en el que se calienta una mezcla de dos líquidos.
El líquido con el punto de ebullición más bajo se vaporiza primero.
A continuación, el vapor se enfría y se condensa de nuevo en un líquido, que se recoge.
Este método es sencillo pero menos eficaz para mezclas con puntos de ebullición cercanos.
2. Aumento de la pureza con la destilación fraccionada
La destilación fraccionada utiliza una columna de fraccionamiento entre el matraz de ebullición y el condensador.
Esta columna contiene material de relleno o estructuras como hendiduras en forma de V (dientes de Vigreux) que aumentan la superficie.
A medida que el vapor asciende por la columna, se condensa en el material de relleno y luego se revaporiza.
Este proceso de condensación y revaporización se produce varias veces, lo que permite separar mejor los componentes en función de sus puntos de ebullición.
3. Eficiencia en la separación
En la destilación fraccionada, los componentes con puntos de ebullición más altos tienden a volver al matraz de ebullición.
Los que tienen puntos de ebullición más bajos siguen subiendo y se recogen en la parte superior.
Este método es particularmente eficaz para mezclas en las que los componentes tienen puntos de ebullición similares.
4. Pureza y rendimiento
La destilación fraccionada proporciona un mayor grado de separación y pureza en comparación con la destilación simple.
El proceso iterativo dentro de la columna de fraccionamiento conduce a una separación más refinada.
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