La esterilización en autoclave debe realizarse a 121°C y 15 psi porque esta combinación específica de temperatura y presión garantiza una esterilización eficaz al matar los microorganismos mediante la coagulación de sus proteínas.
Esta temperatura y presión son necesarias para vencer la resistencia de la mayoría de las bacterias, virus y hongos al calor y la humedad, garantizando la esterilización completa de los equipos médicos y de laboratorio.
4 Razones clave por las que la esterilización en autoclave debe realizarse a 121°C y 15 psi
1. Temperatura de 121°C
A esta temperatura, el vapor está lo suficientemente caliente como para desnaturalizar y coagular las proteínas de los microorganismos.
Las proteínas son esenciales para la supervivencia y el funcionamiento de todos los organismos vivos, y cuando se desnaturalizan, los microorganismos mueren de forma efectiva.
Se elige la temperatura de 121°C porque es lo suficientemente alta como para garantizar la destrucción de la mayoría de los microorganismos, incluidas sus esporas.
2. Presión de 15 psi
La presión se utiliza para aumentar el punto de ebullición del agua, que normalmente herviría a 100°C a la presión atmosférica estándar.
Al aumentar la presión a 15 psi por encima de la presión atmosférica, el punto de ebullición se eleva a 121°C.
Esto es crucial porque permite que el vapor alcance y mantenga la temperatura de esterilización necesaria.
El aumento de la presión también ayuda a la distribución rápida y uniforme del calor por toda la carga, garantizando que todas las zonas estén expuestas a las condiciones de esterilización.
3. Tiempo
Normalmente, un ciclo de autoclave a 121°C y 15 psi dura entre 15 y 20 minutos.
Esta duración es suficiente para garantizar la muerte de todos los microorganismos, incluso los más resistentes, como las esporas bacterianas.
El tiempo puede variar dependiendo del tamaño de la carga y del contenido específico, pero las condiciones estándar están diseñadas para ser efectivas contra un amplio espectro de patógenos.
4. Esterilización eficaz
En resumen, la combinación de 121°C y 15 psi en un autoclave es fundamental para lograr una esterilización eficaz.
La alta temperatura desnaturaliza las proteínas de los microorganismos, y el aumento de la presión garantiza que se pueda alcanzar y mantener esta temperatura, facilitando la esterilización rápida y completa de los equipos médicos y de laboratorio.
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