Las unidades utilizadas para la capacidad calorífica suelen ser julios por kilogramo por Kelvin (J/kg-K) o calorías por gramo por grado Celsius (cal/g-°C). En la referencia proporcionada, las capacidades caloríficas se expresan tanto en calorías por gramo (cal/g) como en julios por kilogramo (J/kg), que son unidades equivalentes utilizadas para cuantificar la cantidad de energía necesaria para cambiar la temperatura de una sustancia en una determinada cantidad.
Resumen de la respuesta:
Las unidades utilizadas para la capacidad calorífica son julios por kilogramo por Kelvin (J/kg-K) y calorías por gramo por grado Celsius (cal/g-°C).
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Explicación detallada:Julios por kilogramo por Kelvin (J/kg-K):
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Esta unidad se deriva del sistema SI y se utiliza habitualmente en contextos científicos. Representa la cantidad de calor necesaria para elevar un Kelvin la temperatura de un kilogramo de una sustancia. El julio (J) es la unidad de energía del SI y el kelvin (K) es la unidad de temperatura.Calorías por gramo por grado Celsius (cal/g-°C):
Esta unidad es más tradicional y se utiliza a menudo en química y biología. Indica la cantidad de calor necesaria para elevar un grado centígrado la temperatura de un gramo de una sustancia. La caloría (cal) es una unidad de energía no IS, y Celsius (°C) es una unidad común de temperatura.
- En la referencia proporcionada, los valores de calor específico se dan para varios cambios de fase (fusión, evaporación, sublimación, congelación, condensación, deposición) utilizando tanto cal/g como J/kg. Por ejemplo, el calor de fusión se da como -79,7 cal/g y -330.000 J/kg. Estos valores son equivalentes, lo que demuestra la conversión entre las dos unidades:
1 cal/g = 4,184 J/kg (ya que 1 cal = 4,184 J).
Así pues, la referencia utiliza ambas unidades para expresar la capacidad calorífica, lo que refleja la práctica habitual en la literatura científica de proporcionar información en múltiples unidades para adaptarse a los distintos sistemas de medición y preferencias.
