Cuando se trata de evaporadores, dos tipos comunes son los evaporadores de película ascendente y los de película descendente.
4 puntos clave a tener en cuenta a la hora de elegir entre evaporadores de película ascendente y descendente
1. Dirección del flujo de líquido
En un evaporador de película ascendente, el líquido se mueve hacia arriba en contra de la gravedad. Esto se consigue calentando el líquido con vapor a medida que asciende a través de una placa ondulada.
Por el contrario, un evaporador de película descendente dirige el líquido hacia abajo bajo la fuerza gravitatoria. El líquido entra por la parte superior y fluye en una fina película a lo largo de las paredes de los tubos.
2. Mecanismo de transferencia de calor
Los evaporadores de película ascendente favorecen una transferencia de calor eficaz, ya que el líquido forma una película fina a lo largo de las paredes del evaporador. Este tipo es particularmente eficaz para líquidos de alta viscosidad o propensos al ensuciamiento.
Los evaporadores de película descendente, por su parte, ofrecen una evaporación y refrigeración rápidas. La utilidad caliente que fluye por la carcasa convierte instantáneamente el líquido en vapor. Esto los hace ideales para productos sensibles al calor.
3. Idoneidad de la aplicación
Los evaporadores de película ascendente son los más adecuados para las industrias que trabajan con productos de alta viscosidad o incrustaciones. Manejan estos desafíos eficientemente debido a su flujo ascendente y mecanismo de transferencia de calor.
Los evaporadores de película descendente se utilizan normalmente para productos sensibles al calor. Sus cortos tiempos de contacto con el producto y las bajas diferencias de temperatura entre el medio de calentamiento y el líquido en ebullición los convierten en la opción preferida en este tipo de aplicaciones.
4. Requisitos del proceso
La elección entre evaporadores de película ascendente y descendente depende, en última instancia, de los requisitos específicos del proceso y de las propiedades del líquido de alimentación. Cada tipo tiene sus propias ventajas y está diseñado para satisfacer necesidades diferentes.
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