Existen diferentes tipos de ensayos de cenizas que pueden realizarse para determinar el contenido de cenizas de una muestra. Los métodos más comunes utilizados para la determinación de cenizas son la ceniza seca y la ceniza húmeda.
Lavado en seco:
La calcinación en seco es un método en el que la muestra se calienta a altas temperaturas en presencia de diversos agentes oxidantes para eliminar la presencia de agua y materia orgánica. Este método se utiliza habitualmente para el análisis de residuos inorgánicos como antibloqueo, refuerzos, cargas, colorantes, residuos de catalizadores, etc. La muestra se calienta en un horno de mufla a una temperatura que suele oscilar entre 350°C. La diferencia de peso de la muestra antes y después de la prueba es el porcentaje de contenido en cenizas.
Cenizas húmedas:
La ceniza húmeda es un método que determina el contenido en cenizas de una muestra de alimentos. Es un método más rápido que otras técnicas. La muestra se seca primero para eliminar cualquier contenido de humedad. Las muestras de alimentos grasos pueden dejar humedad al secarse, lo que puede resistir la salpicadura. A continuación, la muestra seca se rocía con un agente oxidante y se calienta en un horno de mufla. El intervalo de temperatura para la ceniza húmeda suele fijarse en 350°C. La diferencia de peso de la muestra antes y después de la prueba es el porcentaje de contenido en cenizas.
Tanto el método de incineración en seco como el de incineración en húmedo requieren que la muestra esté en polvo. Debe evitarse la contaminación de la muestra debida al entorno o al recipiente utilizado para contenerla. El peso de la muestra debe oscilar entre 1 y 10 gramos.
Es importante señalar que el término "ceniza" se utiliza principalmente para materiales orgánicos como combustibles y alimentos, mientras que el término "pérdida por ignición" se utiliza principalmente para materiales inorgánicos como rocas y cenizas de combustión. El método adecuado para la determinación de cenizas puede variar en función del tipo de muestra que se analice, y parámetros como la temperatura del horno, el tiempo de permanencia en el horno, el número de pasos de calentamiento y los procedimientos de preparación de la muestra pueden variar en consecuencia.
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