La determinación de las cenizas consiste en calentar una muestra para eliminar la materia orgánica y dejar un residuo inorgánico.
Existen dos métodos de uso común para la determinación de cenizas: la ceniza seca y la ceniza húmeda.
5 puntos clave que hay que saber sobre la determinación de cenizas
1. 1. Lavado en seco
La determinación de cenizas por vía seca es una técnica analítica que utiliza un horno de mufla de alta temperatura capaz de soportar temperaturas de hasta 500-600ºC.
En este método, la muestra se calienta hasta su estado seco, haciendo que el agua y otros materiales volátiles se vaporicen.
La materia orgánica de la muestra se quema en presencia del oxígeno del aire, produciendo dióxido de carbono, vapor de agua y gas nitrógeno.
La mayoría de los minerales presentes en la muestra se convierten en sulfatos, fosfatos, cloruros y silicatos.
El peso de la muestra antes y después del proceso de incineración se utiliza para calcular el contenido en cenizas.
2. Cálculo del contenido de cenizas
El contenido de cenizas se calcula de la siguiente manera
Contenido de cenizas = (Masa de la muestra de cenizas) / (Masa de la muestra seca) * 100%.
3. Cenizas húmedas
La ceniza húmeda es un método más rápido para determinar el contenido de cenizas en muestras de alimentos.
En este proceso, la muestra se diluye con agua destilada y se calienta hasta casi la ebullición.
La solución resultante se filtra.
Las cenizas solubles se determinan secando el filtrado, mientras que las insolubles se determinan enjuagando, secando y carbonizando el papel de filtro.
La diferencia de peso antes y después de la prueba es el porcentaje de contenido en cenizas.
4. Importancia de la determinación del contenido de cenizas
La determinación del contenido de cenizas en un producto concreto ayuda a medir la cantidad total de minerales que contiene el producto.
5. Hornos de ceniza
Los hornos de calcinación están diseñados específicamente para el producto o productos que se van a analizar y disponen de un elemento calefactor, una balanza y una cámara para pesar la muestra antes, durante y después de su calcinación.
Los hornos de cenizas son relativamente pequeños y pueden sustituirse fácilmente en caso necesario.
Siga explorando, consulte a nuestros expertos
¿Busca equipos de laboratorio fiables para la determinación de cenizas? No busque más: ¡KINTEK!
Nuestros instrumentos de alta calidad están diseñados para garantizar un análisis preciso y eficaz del contenido de cenizas.
Tanto si necesita equipos para la determinación de cenizas por vía seca como por vía húmeda, disponemos de una amplia gama de opciones para satisfacer sus requisitos específicos.
No comprometa la calidad de sus resultados: elija KINTEK para todas sus necesidades de determinación de cenizas.
Póngase en contacto con nosotros hoy mismo para obtener más información sobre nuestros productos y cómo pueden mejorar las capacidades de su laboratorio.
