El revestimiento PVD (deposición física de vapor) de los cubiertos es un proceso que aplica una capa fina y duradera a la superficie de los cubiertos, mejorando su durabilidad, resistencia a la corrosión y aportando ventajas decorativas como variaciones de color. Este recubrimiento se consigue mediante un proceso físico a alta temperatura realizado en condiciones de vacío, por lo que es respetuoso con el medio ambiente y seguro para los alimentos.
Resumen del recubrimiento PVD en cubiertos:
El recubrimiento PVD de los cubiertos consiste en depositar una fina película de material sobre la superficie de los cubiertos mediante un proceso físico a alta temperatura. Este recubrimiento no sólo mejora la durabilidad y la resistencia de los cubiertos al desgaste, sino que también ofrece opciones decorativas al permitir alterar el color del acero inoxidable, imitando materiales como el latón o el bronce.
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Explicación detallada:Proceso y durabilidad:
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El revestimiento PVD se realiza a temperaturas que oscilan entre 250° y 750° C, lo que evapora un metal objetivo e ioniza la sustancia vaporizada y el gas en condiciones de vacío. El resultado es una película fina y ultradura (de unos 10um de grosor) sobre la superficie de los cubiertos, que aumenta significativamente su durabilidad y resistencia al desgaste. Esta durabilidad prolonga la vida útil de los cubiertos, reduciendo la necesidad de sustituirlos con frecuencia.
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Resistencia a la corrosión y a las altas temperaturas:
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La capa recubierta de PVD es altamente resistente a la corrosión y puede soportar condiciones de corte a altas temperaturas, por lo que es ideal para cubiertos utilizados en cocinas comerciales donde la exposición a la humedad y al calor es habitual. Esta resistencia garantiza que los cubiertos mantengan su aspecto y funcionalidad a lo largo del tiempo.Aplicaciones decorativas:
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El recubrimiento PVD se utiliza ampliamente con fines decorativos en la cubertería. Ajustando parámetros como el tiempo, la pieza y el material de recubrimiento, se pueden conseguir diferentes colores, añadiendo elegancia y variedad al diseño de los cubiertos. Esto es particularmente evidente en las variaciones de color que se observan en los cubiertos de acero inoxidable, que pueden alterarse para asemejarse a materiales como el latón y el bronce.
Seguridad alimentaria:
Los recubrimientos de PVD suelen ser seguros para los alimentos. La mayoría de los acabados PVD se adhieren fuertemente al sustrato y son química y biológicamente inertes, lo que garantiza que no reaccionen con los alimentos ni filtren sustancias nocivas. Esto hace que los cubiertos recubiertos de PVD sean adecuados para el contacto directo con los alimentos.
